Mia

Michelin-tähtikeittiö kohtaa kodin mukavuuden – Mia by Carlo Cracco tuo ammattilaiskokin työkalut ja filosofian suoraan kotiisi.
Yhdistä Line System -seinäpaneelit, terästyötasot ja Carlo Craccon suunnittelemat ammattilaislaitteet täydelliseksi ruoanlaittokokemukseksi.
Yli 12 uutta viimeistelyä ja innovatiivinen teknologia luovat keittiön, jossa jokainen ateria syntyy huippukokin tarkkuudella – yhtä ammattilainen kuin inspiroiva.

Lataa esite

Mian tarina

Kun Scavolini ja Michelin-tähtikokki Carlo Cracco aloittivat kaksivuotisen yhteistyön, tavoite oli selvä: tuoda “great kitchen” – ammattilaiskeittiön ominaisuudet kotiin. Mia syntyi tästä visiosta.
Craccon yli 30 vuoden kokemus ammattilaiskeittiöistä yhdistettynä Scavolinin ylivertaiseen valmistuslaatuun loi “outstanding domestic interpretation of the professional kitchen” – keittiön, joka kunnioittaa raaka-aineita, vähentää hävikkiä ja mahdollistaa ammattilaistasoisen ruoanlaiton. 25 cm metallinen upotettava kahva (horisontaalisesti alakaapeissa, vertikaalisesti korkeissa), 80 cm korkeat alakaapit ja Line System -seinäpaneelijärjestelmä luovat “compositional rigour” – tarkan sommittelun, joka seuraa ammattilaiskeittiön logiikkaa: valmistelu → pesu→pilkkominen → kypsentäminen. “The keyword is professionalism” – Mian lupaus.

Varusta Mia ammattilaislaitteilla, joita Carlo Cracco itse käyttää: vakumointilaatikko marinointitoiminnolla, food warmer -lamppu lämpimänäpitoon, dehydrator kuivaukseen, proofing oven kohottamiseen. Valitse pinnoista: Pinstripe Oak, Dark Steel, Stopsol glass, Clay Biomalta tai Fenix®. 12 mm terästyötasot integroidulla pesualtaalla, roikkuva säilytysrakenne näkyvällä astiankuivaustelineellä ja Line System -varusteet (yrttitarha, pullotelineet, magneettinen veitsiritilä) tekevät Miasta todellisen ammattilaisen työpisteen. Trolley-apuvaunu, lipasto pyörillä ja leikkuulaudat reiällä hävikille täydentävät kokonaisuuden. Keittiö, joka puhuu rakkaudesta ruoanlaittoon, raaka-aineisiin ja autenttiseen kokkaukseen – “two excellences which share a single great passion”.

Miksi valita Mia?

Mia on suunniteltu yhdessä Michelin-tähtikokin kanssa niille jotka rakastavat ruoanlaittoa
Jos ruoanlaitto on intohimosi ja haluat työkalut, jotka vastaavat ammattilaistasoasi, Mia on sinun mallistosi. Tämä on ainoa Scavolini-mallisto, joka on kehitetty yhdessä Michelin-tähtikokki Carlo Craccon kanssa – kahden vuoden yhteistyön tulos, jossa Craccon 30+ vuoden kokemus yhdistyy Scavolinin valmistusosaamiseen. Mia ei ole pelkkä moderni keittiö kuten Lumina, eikä integroitu home system kuten Formalia – tämä on “professional kitchen” kotiin. “Compositional rigour” varmistaa, että jokainen työvaihe (prep → wash → chop → cook) on optimoitu ammattilaiskokin logiikalla. Baltimora on klassinen eleganssi, Jeometrica on taiteellinen, mutta Mia on ammattilainen – “for those who are passionate about cooking”, kuten Cracco sanoo.

Mia tarjoaa ammattilaislaitteet ja Line System -järjestelmän
Mian signature on ammattilaistason teknologia: vakumointilaatikko, food warmer lamp, dehydrator, proofing oven ja blast chiller – laitteet, jotka tuovat “refinement even to everyday meals”.
Yhdistettynä Line System -seinäpaneeleihin (yrttitarha, pullotelineet, magneettinen veitsiritilä, koukut ja hyllyt) saat työpisteen, jossa kaikki on käden ulottuvilla. 25 cm metallinen upotettava kahva, 80 cm alakaapit ja 7 cm sokkeli parantavat ergonomiaa ja säilytystilaa. 12 mm terästyötasot integroidulla pesualtaalla ja trolley-apuvaunu viimeistelevät kokonaisuuden. Tämä on keittiö niille, jotka haluavat “maximum quality, day-in day-out”.

Mia edustaa kahden italialaisen huippuosaajan yhteistyötä

Carlo Cracco – Michelin-tähditetty huippukokki ja MasterChef Italia -tuomari – toi projektiin filosofiansa ja ammattikeittiöiden toimintalogiikan.
Scavolini – Historic Brand of National Interest ja yli 60 vuoden keittiösuunnittelun edelläkävijä – toi innovatiiviset ratkaisut ja valmistuslaadun.
“Two excellences which share a single great passion: the passion for authentic cooking”. Yhdessä he loivat keittiön, joka kunnioittaa raaka-aineita, vähentää hävikkiä ja tekee ammattilaistasoisen ruoanlaiton saavutettavaksi kotiin. 5 vuoden takuu, Made in Italy -sertifiointi ja Craccon henkilökohtainen suunnittelu takaavat, että Mia ei ole kompromissi – se on todellinen ammattilaisen työkalu kotiin. “The love of life in the kitchen” – Mian lupaus.